Después de la última reunión (Cata 217) donde se habló de Parras Coahuila, región vitivinícola con su propia estrella, separada de Baja California y que goza de prestigio en gran medida por tener una de las bodegas más antiguas de América: Vinícola San Lorenzo, mejor conocida como Casa Madero. No tardé mucho en seleccionar 5 vinos de esa bodega para descorcharlos en la siguiente reunión. Dicho sea, arriba del umbral de 500 pesos me pongo muy exigente a la hora de probar un vino.
Parras Coahuila, primero Don Leo el resto Casa Madero…
Empezamos con el único vino de otra bodega dentro de la región. Don Leo 2013 vinificado con savignon blanc. Amarillo pajizo, fluido y brillante, con una nariz intensa a cera de abejas, piña madura, notas tropicales sin llegar a empalagar los sentidos. Otros encontraron: melón, flor de azahar y notas de miel. Está para comprar 6 botellitas. Ya en la Cata 212 lo habíamos probado aunque se trataba de otra añada, la 2013.
Casa Madero 2V 2017. Vinificado con chardonnay y chenin blanc, es por eso lo de las 2 variedades «2V». Color amarillo verdoso, huele a caramelo de limón, buen paso de boca, frutal y de buena acidez, muy vivaracho. Para repetir.
Casa Madero 3V Gran Reserva 2014. Esto de Gran Reserva es sin lugar a dudas parte del nombre, por lo poco que sé no hemos llegado en México a legislar respecto al tiempo necesario en madera y vidrio para catalogar un vino de esa forma como en muchas denominaciones de origen españolas. Que además cada vez me parece a mí resultan más anacrónicas. Es un vino granate oscuro de capa alta, el primer golpe es madera y humo. Tanino áspero, desembocado, acidez alta… Pide a gritos una guarda para limar asperezas, sin asegurar con esto su integración. Inmemorable con causa.
El cuarto es un Casa Madero Gran Reserva Malbec 2014. Otro vino de 13.9 grados de alcohol, como los dos que siguen en el orden. Un vino denso, capa alta, aroma a dátil. ciruela, alcoholes altos sólo en nariz, en boca está muy bien amalgamado, todo en su lugar, ha gustado mucho. Para media caja.
Casa Madero Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2014. A pesar del nombre no se trata de un varietal, tiene 62% cabernet sauvignon y 38% merlot. Ciruela madura, térreo, tanino mullido, excelente acidez y final amargo. Me ha gustado más que el anterior, mucho más redondo. ¡Una cajita por favor!
El último de la noche fue un Casa Madero Gran Reserva Shiraz 2014. 100% Shiraz. Higo, fruta negra, chocolate y notas de vainilla, vino redondo de trago largo, bastante logrado, a muchos nos ha gustado. Repetible.
Gota a gota 
Hola estimado Benjamín, como siempre, un placer leer tus reseñas. Casa Madero es una de mis Bodegas Predilectas, desde mucho antes del cambio de imagen de sus etiquetas. En particular disfrutaba y disfruto mucho sus monovarietales (aún cuando el Cabernet Sauvignon no sea precisamente así), incluso los que no llevan el «Gran Reserva» en la etiqueta. Respecto al 3V es un vino que siempre he disfrutado, siempre me ha parecido muy balanceado, y precisamente sin tanta carga de madera (Lease Monte Xanic). No recuerdo de momento si he tenido la dicha o desdicha de la añada 2014, pero estaré atento a probarla.
Saludos!!!
Hola Mario, me da mucho gusto que sigas leyendo este espacio en plena crisis bloguera, cada día veo más videoblogs en internet, no cabe duda que como diría el hace poco fallecido Sartori somos una sociedad teledirigida, somos cada día más visuales, por lo tanto los blogs escritos van decayendo. En fin, además veo que esta bodega es de tus preferidas como en mi caso hablando de vinos mexicanos. Por desgracia en el 90% de las etiquetas, los vinos mexicanos son de precio más alto que los mismos españoles. Éstos que refiero en la cata andan ya en los 700 pesos si pagas con tarjeta de crédito, los compré en la Europea. Me parece que ya un vino de ese precio debe estar compitiendo con los grandes, y creo que en muchos casos les falta mucho para eso (sin malinchismo).
Un abrazo
Hola Benjamín.
Este pasado mes de agosto visité tu país, en concreto hice un viaje de buceo a Playa del Carmen y Cozumel (sencillamente fantástico) y aunque lo que más bebimos fue cerveza, también disfrutamos de una botellita del Casa Madero 2V 2017, muy alegre y disfrutable.
Saludos.
¡Hombre! estuviste como a 2000 km de donde vivo, me alegra que te la hayas pasado bien. Para la otra acércate a la Cd. de México y hacemos un tour gastronómico. Buen vino el que probaste…
Un abrazo.