Obra Prima 2020. Un vino 100% cabernet sauvignon de Luján de Cuyo en Mendoza, con doce meses en barrica de roble francés y americano. Huele a tierra mojada, bosque bajo, mina de lápiz y pimiento. Tipicidad en nariz y bastante áspero en boca, con buena acidez y de final amargo, algo desenfocado. Para sólo repetir.
El Rully El blanquito borgoñés que prometí comentar, me ha decepcionado, he tenido expectativas más altas del resultado obtenido en la copa, suele suceder. Un vino diluido, sin nervio, y sin foto, se me ha olvidado hacer una foto, creo que es uno de los inmemorables con causa.
En mi acostumbrado periplo vínico descorché un Finca Resalso 2022. Es uno de esos vinos que atraen por su precio y por alguna otra razón inexplicable. Pues este riberita vinificado con tempranillo, pero que en honor a la costumbre debería de decir tinta del país, si es que estamos hablando de Ribera del Duero, fuera divagaciones inútiles, puedo decir que es un vino diferente, de esos que enamoran: con mucho brío, color picota, ribete cardenalicio. Huele a guindas, ciruela negra además de una notita, al principio, de yogurt. En boca tiene una acidez extraordinaria, se nota la juventud, el tanino está muy presente y tiene buena fruta negra; de primera calidad, sin señales de sobre maduración, como ya es norma en muchos vinos con años donde aprieta el calor. De final amargo. En conjunto se trata de un vino vivaracho, joven y cautivador. Me llevo dos botellas más a casa.
Fuentespina Roble 2022, Un ribera con 14 grados de alcohol bien integrados. Una nariz limpia que huele a lácteos, zarzamora y romero, en boca es redondo, con una acidez y tanino destacable, todo en armonía. Para comprar un par de botellitas. Sin proponérmelo me he topado últimamente con varios riberas interesantes y a buen precio.
Pronto disfrutaré de la vertical de Marqués de Murrieta, ya está todo preparado para el próximo viernes. Espero que mis expectativas esta vez sí se cumplan.
Una característica que dista de los bares españoles, y no precisamente los que visitan los guiris, es que es algo tan cotidiano que no se respira ese aire de sofisticación y efímera sutileza propios de lugares concebidos para sacarle los ojos a los turistas forrados de dólares. Cuántos bares visité en España durante los años ochenta, donde llegaba incluso a pisar las colillas de cigarro y un poco de aserrín para que nadie resbalara por el piso húmedo. Sé que puede sonar cutre, pero también le imprimía un aire de taberna medieval, donde las charolas con cañas y chatos de tinto o sidra previamente escanciada deleitaban a los comensales en un ambiente impregnado de aromas y sabores.
hambriento entre al bar. Sin embargo me atrevo a decir que un promedio de 4 tapas y una bebida, digamos vino o cerveza ronda los 300 pesos. Otra característica diferente, es que en España cuando se sale de juerga es muy raro que alguien se siente en la barra por más de dos raciones. Es habitual ir de bar en bar probando cosas sabrosas por las tardes, una cañita a mediodía y café con un bizcocho en la mañana.
Hace mucho tiempo, cuando participaba de manera activa en el foro de Verema, había un productor de mucho prestigio en la comunidad: Carlos Serres, inclusive intervenía en el foro y sus vinos se comentaban a menudo. Ayer pasaba por los estantes de una de las tiendas que frecuento y me encontré con una botellita de tempranillo de este mismo productor, como no lo había probado, no lo pensé dos veces y estiré la mano para meterla al carrito. En la etiqueta aparece: Old Vines, así que siguiéndolo al pie de la letra se trata de viñas de por lo menos 25 añitos.
La historia se repite, después del escándalo de botellas falsas que llevó a su autor a la corte en el 2006, si la memoria no me falla. Escándalo protagonizado por Hardy Rodenstock, ex-publicita y promotor musical cuya ambición lo llevó a vender por varios miles de dólares botellas de formatos raros y de añadas muy viejas, que al final resultó un fraude, y cuya historia novelesca se llevó al libro 
Gota a gota 