
Sela 2008
Vinificado con un 96% de tempranillo y 4% de graciano, además de una crianza de un año en barricas seminuevas de roble francés. De la primera añada, que fue la 2008 se han embotellado 80.000, pero se piensa llegar a cien mil en las próximas añadas. Como me ha sucedido con vinos cuyo enólogo o gente relacionada con la bodega conozco, las botellas se miran de otro modo, y se pierde la poca subjetividad que pudiera existir, sin embargo admito que este Sela 2008 es un vino con una arista alcohólica muy patente, a tal grado que después de tenerlo un momento en la copa es difícil encontrar la fruta y algunos atributos que aparecen muy al principio, y no es que haya subido mucho la temperatura, aún estaba fresco. Quisiera comprar otra botella y concederle el beneficio de la duda, pero a ese precio las cosas se ponen un poco difíciles.


Caray mi estimado, te felicito por la cantidad de etiquetas que pruebas.
y por la excelente memoria que expones cundo hacer comparaciones o remembranzas.
Bravo Arquitecto
Mi querido Antonio:
Es un trabajo difícil y sacrificado, pero alguien tiene que hacerlo… 🙂
Esto es infinito Antonio, no paras de probar, aunque por desgracia hay pocos vinos que realmente sorprenden, y que puedas considerarlos un verdadero hallazgo, por lo regular pasan al anonimato. Probar y leer, tan importante una cosa como la otra. Y sobre la memoria, no te creas, si no lo escribiera…
Un abrazo
Entiendo que el tema del precio en México es cuestión de aranceles…. o de márgenes excesivos???? Yo lo probé hace casi un año, no tome notas y por ello no subí mi comentario. Después de tanto tiempo soy incapaz de reproducir las sensaciones percibidades… pero algo como una punta de alcohol marcada me habría llamado la atención…. A qué temperatura lo serviste???
Paco:
Sí, los impuestos encarecen no sólo el vino sino también otros productos, a pesar de todos los tratados de libre comercio que se han firmado… Pero también hay personas al final de la cadena, que son verdaderos depredadores.
Hace mucho que no llevo termómetro a mano, pero te puedo decir que difícilmente pasaba los 20 grados C cuando empecé a percibir el alcohol, sobre todo en boca.
Nota: a pesar de que «los aranceles para la importación de productos de la Unión Económica Europea disminuyeron desde el año 2000 con el 30%, hasta 0% el 1 de julio de 2008». (…)
Saludos