Mission Hill 2007
Un fin de semana largo, como los que acostumbramos a inventar aquí en México. Primero la cata del viernes y después unos cuantos descorches afortunados y otros no tanto.
Ya había comentado sobre un Shiraz muy septentrional, y es que Canadá me sigue pareciendo poco propicio para la maduración de esta uva, sobre todo en su parte fenólica. Por si fuera poco, Manuel me volvió a regalar otro Shiraz, en este caso se trata de un Mission Hill, Reserve 2007, de Okanagan Valley, en la costa del Pacífico Norte, muy cerca de Vancouver. Un vino cuya fruta esta completamente ahogada en el roble, sopa de roble con una arista alcohólica. Nada que ver con aquel primer Shiraz canadiense (Jackson-Triggs) que probé hace algunas semanas. Su color es picota de capa alta, aromas a tostados, cedro y notas especiadas de pimienta negra y clavo. En boca es escandalosamente alcohólico y amaderado. Sin duda me quedo con el primero.
Ayer por la tarde, fin del largo puente de los festejos de muertos, descorché un Bosconia Reserva 1996, un vinito que afortunadamente tengo unas cuantas botellas más de una caja que compré hace unos años. Una verdadera inversión, que iré descorchando sin prisa para observar su evolución. Ahora mismo no hay mucha diferencia con la última botella que descorché hace unos meses, quizá un año.
Bosconia Reserva 1996
Un vino que podríamos poner como ejemplo de una filosofía opuesta a la del shiraz canadiense… Sobrio, elegante, sin excesos, con mucha estructura que promete ir desarrollándose para llegar a la grandeza de los Bosconias de más de veinticinco años. Llegar a la vejez con mucha casta.
Hablando de blancos en días pasados también descorché un vino verde, Tres Marías sin añada, sencillo, limpio, pero con poca garra, le falta acidez, huele a manzana madura, mineral y con algo de burbuja, su fragilidad hace que estos vinos deban consumirse in situ, como aquella garrafa que compartí con Antoliano en Alentejo.
Ayer se acabó muy rápido un Macon-Village 2008. Sencillo sin muchas pretensiones, comprado en el super y que a cada trago se volvía más mineral, algo de fruta amarilla, manzana y pera, con notas calizas.
Gota a gota 
Yo en cambio, tuve la oportunidad de disfrutar un Cabo de Hornos 2001, suave y redondo, con mucha condición para seguirr por otros años más; muuuy agradable y que siempre la botella parace ser muy pequeña.
Por otro lado, un vino tranquilo, un poco alcoholico por lo joven; Merlot de viña Las Moras, el cual me agrada para diario.
Un abrazo y a seguir disfrutando del vino
Jorge:
Sino mal recuerdo en aquella famosa cata vertical de Cabo de Hornos, el 2001, ya presentaba algunos signos de la modernidad. Tu dices que está redondo, y me has dejado con la duda, estos 9 años le pudieron haber sentado. ¿No tendrás otra botellita…? 🙂
Saludos
Mi estimado Benjamín: recuerda que la cata vertical fue desde 1994 (cosecha inicial de Cabo de Hornos) entonces no estoy seguro que llegaramos hasta el 2001, serían 8 vinos. Si estoy seguro que catamos el 2001 y lo encontramos similar al 1998 que en la cata vertical fue definido con el mejor de todos.
En todo caso, ya no tengo ninguna botella 2001, el próximo año 2011 viajaré a Chile y ahí buscaré 2001.
Saludos,
Los vinos de López de Heredia, que ya hemos comentado varias veces, son siempre una garantía, no crees Benajmín?
Saludos.
Jorge:
Mi memoria es muy limitada, por eso escribo mis aventuras vínicas en este blog, y en verema. Pero tienes razón no llegamos a la 2001, fueron 7 vinos, de la añada 1994 a la 2000. ¡Queee buena cata! http://www.verema.com/articulos/350362-atando-cabos
Saludos
Smiorgan:
Viña Tondonia vinifica sin duda los vinos más clásicos de Rioja. ¡Ojalá lo sigan haciendo igual sin voltear al modernismo implacable del roble y la maduración extrema!. Confio que seguirán ofreciendo lo que saben hacer, Ma. José L. H. sabe muy bien donde está y qué quiere de sus vinos. Estos vinos llevan muuuucho tiempo en México, aunque te confieso que su oferta se ha reducido, y va ganando terreno los alcoholes de más de 13,5 y roble a 24 meses tostado y nuevecito… Tú sabes a lo que me refiero cuando hablo de los vinos modernos Parkerizados. Afortunadamente ya hay Bosconia en Puebla, faltan blancos, que se los han «llevado» hace un par de años y no los he vuelto a ver en los anaqueles.
Saludos
Estimados:
Tengo una botella de Cabo de Hornos C. S. del año 2001, en perfectas condiciones (botella, etiqueta, sello, etc.), cuanto podrìa costar en èstos momentos, segùn estiman?
Atte.